Pris 150:-
Söndagsbrunch ”Vad händer med lantbruket” med kort föredrag och samtal
Söndagsbrunch ”Vad händer med lantbruket”
med kort föredrag och samtal
Datum: Söndag 30 oktober 2016
Under hösten bjuder Ecotopia på Österlen in till söndagsbrunch.
Varje söndagsbrunch inleds med ett kort föredrag om dagens tema av Ulrich Nitsch, professor i miljökommunikation vid SLU. Sedan är det fritt fram att samtala och diskutera samtidigt som man avnjuter vegetariskt, veganskt och rawfood från gårdens söndagsbuffé.
Tema för denna söndagsbrunch är Vad händer med lantbruket? med frågor som:
Det går utför med vår livsmedelsförsörjning anser en del. Andra menar att vi har världens effektivaste lantbruk. Allt beror på vad vi menar med effektivitet. Vid andra världskrigets slut arbetade en fjärdedel av befolkningen i lantbruket. Idag bara 1 procent. Ungefär hälften av maten importerar vi från 1 miljon hektar utanför landet. Vad händer med livsmedelssäkerhet, livsmedelskvalitet, biologisk mångfald, landskapet och trivseln på gårdarna och landsbygden? Vilka värden ingår i effektiviteten? Och vilka alternativ finns för det jordbruk vi har idag?
Moderator: Ulrich Nitsch, professor emeritus i informationslära och agronom har länge undervisat och forskat om kommunikation och beslutsprocesser i frågor om miljö och lantbruk vid SLU. Ulrich är uppvuxen med lantbruk och alltid har arbetat med frågor om lantbruk, miljö och samhälle. Han anser att dialog är förutsättning för all hållbar utveckling.
Typ av brunch: Buffé
När: Söndag 2 oktober kl 11-14
Pris: 150 kr, barn under 10 äter gratis
Mer info: Skriv till oss eller ring 0703 330 814
Ecotopia på Österlen, Bondrum 1334, 273 92 Skåne Tranås
Karin Malmgren / 0703-330 814
